Die Saline

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Die Salinen von Margherita di Savoia in Apulien sind die größte Saline Europas und eine der bedeutendsten der Welt. Sie liegen an der Adriaküste, erstrecken sich über etwa 20 Kilometer und umfassen eine Fläche von 4.500 Hektar. Die Salzgewinnung erfolgt durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers unter der Einwirkung von Sonne und Wind in einem weitläufigen System von Verdunstungsbecken. Dabei entstehen die charakteristischen „Salzberge“.